Rotkohl-Steaks mit Kartoffeln und Orangen-Vinaigrette aus dem Ofen - Madam Rote Rübe | Rezept | Rezepte mit rotkohl, Rezepte, Kochen und backen rezepte

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Rotkohl-Steaks mit Kartoffeln und Orangen-Vinaigrette aus dem Ofen - Madam Rote Rübe

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Madam Rote Rübe

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Rotkohl-Steaks mit Kartoffeln und Orangen-Vinaigrette aus dem Ofen - Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche

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Ingredients

• 750 g Rotkohl

• 650 g Kartoffeln

• 1 Orange

• 3 EL Aceto Balsamico di Modena

• 3 EL Olivenöl

• 1 EL Honig

• 1 Prise Chiliflocken, gemahlen

• 1/2 TL Kreuzkümmel

• Meersalz

• schwarzer Pfeffer aus der Mühle

• 25 g Walnüsse, grob gehackt

• 20 g Cranberries oder Rosinen

• 3 Knoblauchzehen

• 5 Zweige Rosmarin

• 150 g Ziegenfrischkäse-Rolle

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