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Cozinha sem glúten e sem leite: Crackers - Biscoitos Salgados

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Almôndega de berinjela  Ingredientes para  4-6 pessoas: 400 gr de berinjela 2 ovos Queijo de ovelha ralado (ou parmesão, mas recomendo o pecorino) alho (opcional, eu usei) sal e pimenta-do-reino farinha de amendoa(teste) óleo para fritar (usei azeite de oliva)

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Estas cebolinhas chegaram p/ ficar. Pelo menos aqui em Sorocaba elas estão dando pinta em tudo que é supermercado e hortifruti. Eu particularmente tenho feito tudo com elas, porque são menos ácidas…

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Receitas de lanches naturais: chips de inhame e bolacha de aipim/macaxeira | CHIPS DE INHAME 2 inhames, Sal, 1 col (chá) de azeite de oliva, 1 col (chá) de alecrim picado, 1 col (chá) de orégano| Descasque os inhames, corte em fatias bem fininhas e coloque numa vasilha com água e sal. Deixe de molho por 20 minutos. Em seguida, escorra e seque bem com papel toalha. Forre uma bandeja com papel manteiga, espalhe as fatias de inhame e as cubra com sal, azeite e o orégano. Leve a bandeja ao…

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