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Ovos e espargos selvagens. Serpa

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Confit de pato

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Risotto de cogumelos, almondegas de alheira de Vinhais, perfume de Huille de Truffe

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Prego... Mais palavras pra quê

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Pickles de Cogumelos e tomate cheri confit

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Tosta aberta de cogumelos pleurotes pickles com queijo de azeitão, geleia de maçã canela laranja e malagueta.

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Califórnia roll com sésamo

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Azeitão, pleurotes pickles, geleia de maçã laranja, canela, malagueta

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Picanha na brasa

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Chocolatando

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