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Steak au pouvre com leite de côco light, azeite de oliva e aceto balsamico no lugar do conhaque. Usei pimenta verde iemenita. O bife vai ao fogo cheio de pimenta preta moida e sal, tirei bem a gordura. Tire o bife e ai coloque o leite de côco, e o resto para reduzir.  Os legumes eu cozinhei com casca, até a abobora. O resto da receita em virtualpalato.com.br

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BIFE DE CHORIZO 2 Personas tiempo:10 Minutos Tipo de Cocina: Argentina   Asar el bife de chorizo a fuego medio durante 4 –5 min.por cada lado segun el grosor Añadir la sal y barnizar con el aceite de oliva para hidratar la carne durante la coccion.  Servir y acompañar con papas, cebollitas o al gusto.      400 grs de bife de chorizo      1 cdta de sal parrillera     50 ml de aceite de oliva

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