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Crocante de polvilho | Receita Panelinha: Inspirado na receita da Chef Helena Rizzo, do restaurante Mani, o crocante de polvilho é cheio de frescurinhas. E é claro que não deixamos de dar pitadas: de alecrim, de queijo, gergelim, pimenta-do-reino...

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Para preparar o peru: Ingredientes: 1 peru de 12kg 6 cebolas 6 unidades de cenoura 2 unidades de alho 1 alho-poró 3l de vinho branco de boa qualidade 1 ramo de salsinha 1/3 xícara de sal grosso 200ml de azeite

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Festa Cachorrinhos!!!

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