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Receita de Alfajor! Ingredientes: Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó ¾ de xícara de manteiga (150g) em temperatura ambiente 6 gemas ½ colher (café) de canela em pó 1 pitada de cravo em pó 1 colher (sopa) de mel 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro Recheio 1 ½ xícara (chá) de doce de leite duro Cobertura 2 xícaras (chá) de chocolate

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Caipirinha de abacaxi, gelo de gengibre e raspas de limão siciliano -- 45 ml de…

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Um sumo contra as inflamações.  Ingredientes (2 copos) • 3 cenouras com casca  • 1 maçã com casca  • 1/2 pepino com casca  • 4 folhas de couve  • Sumo de 1 laranja ou toranja • 1 pitada de pimenta caiena   Modo de fazer: bata no liquidificador com um bocadinho de água.

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Aprenda a fazer o Quentão com maçã para passar esse São João! 1 1/2 xícaras de açúcar 1 1/2 xícara de água 50 g de gengibre cortado em fatias finas (1/4 de xícara) 3 limões cortados em rodelas 4 xícaras de pinga (aguardente de cana) 3 cravos da índia 2 pedaços pequenos de canela em pau Caramelize o açucar, depois junte todos os ingredientes menos a pinga e ferva mexendo até dissolver o açúcar. Junte a pinga e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e está pronto para servir!!

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LASSI. Ingredientes:    (rende 4 porções)    - 4 xíc de iogurte natural sem açúcar    - 1 xíc de manga cortada em cubos    - ¼ de xícara de mel    - Suco e raspas de 1 limão tahiti    - 4 pedras de gelo.    Junte todos os ingredientes (exceto as raspas de limão) em um liquidificador e bata por 2 minutos. Sirva em copos médios e acrescente as raspas de limão por cima.

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