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Mousse de tomate seco - Teretetê na Cozinha

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1 lata de leite condensado /8 folhas de gelatina /1 lata de creme de leite / 1 vidro de leite de coco /1 pacote de coco ralado pronto /5 claras em neve /5 col de sopa de açúcar Deixe a gelatina de molho em água fria, escorra a água e coloque 1/2 xíc de água fervente para dissolver. Reserve.Bata no liquidificador o leite de coco,o creme de leite,o leite condensado,o coco ralado e a gelatina.Reserve.Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.Coloque numa forma e leve a gelar.

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Torta de Tomate e Ricota

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Mousse de Leite em Pó (s/ açúcar) - Bater no liquidificador 2 copos de leite em pó, 1 e ½ copo de água fria e 1 pacote de suco em pó (usei clight de morango). Já sai do liquidificador com consistência de mousse e cheio de furinhos. Coloquei na geladeira 15 minutinhos. Ninguém nesse mundo vai acreditar que não tem leite condensado e creme de leite na receita! Dica: Coloque o leite em pó, a água e metade do suco, bata bem, a outra metade vai colocando aos poucos até ficar duro

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