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ingredientes 200 gramas de bolachas de chocolate com pepitas de chocolate esmigalhadas Para o Caramelo: 200 gramas de açúcar 200 ml de natas para bater Para a Base de Café: 6 colheres de sopa rasas de café solúvel 100 gramas de açúcar 6 gramas de gelatina em pó sem sabor 60 ml de licor de café 300 ml de crème fraîche 100 gramas de açúcar 200 gramas de queijo fresco para barrar modo de preparo Comece por fazer o caramelo. Numa panela alta, coloque o açúcar e 200 ml de água. Mexa e deixe…

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