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Explore Pera Queijo, Lombinho Defumado e muito mais!

Salada Ventania: Couve chinesa, tomate, pepino, melão, pera, queijo minas meia cura, lombinho defumado, azeitonas, uvas passas, castanha de caju, amêndoas, avelãs, amendoins, linguiça calabresa e abacate, que estava muito mole e retirei antes de comer. Tudo exclusivamente temperado com óleo de argan e sal de flores de Ibiza. A couve caiu muito bem, as frutas em quantidade generosa também, as avelãs e a calabresa idem. Pra acompanhar, uma Heineken holandesa que comento em outro post.

Salada limpabucho: Rúcula, Agrião, Erva doce, Melissa, Tomate, Pepino, Pera, Laranja, Queijo emmental, Croutons de pão italiano, Óleo de argan, Água de rosas, Molho de romã, Pimenta cumari, Mel, Sal do Himalaia. Acompanha um contra filé grelhado.

Fall Cheese Plate

Tábua de queijos de Outono

Rogue River Blue Cheese | blue cheese wrapped in grape leaves that have been macerated in pear brandy