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Accras à la Brandade de Morue

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Il était 11h, je travaillais sur mon ordinateur, lorsque je me rendis compte que je n’avais toujours pas préparé le repas et qu’il était presque temps d’aller chercher les enfants à l’école. Le temps passe parfois à une vitesse folle et je suis souvent prise au dépourvue.

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Découvrez cette recette de mini cakes aux tomates. Pour la préparation, il vous faudra : des tomates grappes, des œufs, de la farine, un sachet de levure, de l'huile d'olive, de lait entier, de gruyère râpé, de féta, quelques feuilles de basilic et des graines de courges grillées.

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Gratin de poisson

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Découvrez une manière originale de déguster du crabe grâce à notre recette de galettes de crabe à la coriandre et au piment rouge. Délicieux!

Galettes de crabe bien dorées

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Tartare de poisson fumé aux herbes et bavarois de fromage blanc - une recette Equilibré - Cuisine   Le Figaro Madame

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Poisson en croûte d'herbes

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Brandade de morue nîmoise, purée de morue, huile d'olive et pommes de terre gratinées au four. L'origine de la brandade de Nîmes vient du troc qui se pratiquait avec les pêcheurs de l'Atlantique venus chercher du sel des Salins du Midi. La brandade vient du participe passé du verbe provençal "brandar" qui signifie "remuer". Le nom occitan de la spécialité est  brandada de bacalhau.

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Je neemt de favoriete snacks van 2 Europese landen en brengt ze samen in 1 heerlijke combinatie. Laat je niet voor de gek houden – ook de inhoud telt!

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