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A lentilha é muito requisitada nas festas do final de ano. Mas, depois, passa o resto do ano esquecida. Ideal para a dieta a para a saúde, pois é rica em proteína vegetal, que ajuda na formação e no fortalecimento da massa muscular e na cicatrização de ferimentos. "Com alto teor de fibras, vitaminas e ferro e pouca gordura, sendo ótima substituta para o feijão do dia a dia.

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