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Apresentação do chef Carlos Martins do restaurante do Hotel Aviz [2012]

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Apresentação do chef Augusto Gemelli do restaurante Gemelli [2012]

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Apresentação do chef Jacques Le Divellec [2012]

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Apresentação do chef Luca Collami do restaurante Baldin [2012]

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O Prego da Peixaria - Lisboa

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Bacalhau no Forno - Culinária-Receitas - Mauro Rebelo

Bacalhau no Forno

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Receitas, Dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby :)

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Chef Hugo Nacimento - Lascas, pimentos assados, azeitona e coentros - Prep

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Apresentação do Sangue na Guelra no Peixe em Lisboa [2013]

Cavala, um peixe com Sangue na Guelra

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Chef Hugo Nascimento, of Tasca da Esquina #Lisbon Dogfish in a spiced pea purée with crushed nuts and chives. A perfect blend of spices that didn't overpower the sweet pea flavor. The fish was firm, fleshy and went well with the purée. Peixe em Lisboa 2013 - Part two

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Galician style octopus new way

Molecular Gastronomy 2: Sous-vide Cooking

#Lisbon Top Chef José Avillez with his food. Crab Brioche Hamburger, Balcalhaa a Bras with exploding olives & Braised Tuna with Vegatables & Olives. Check his #Lisbon Eateries -Cantinho do Avillez Restaurant http://cantinhodoavillez.pt/?lang=en or the the Fabulous Belcanto http://belcanto.pt/ It is best to book your table to avoid disappointment!

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Harmonização de vinhos JMF com a cozinha do chef Nuno Diniz [2012]

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