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Sobremesa de Banana e Caramelo:Creme de baunilha Bananas (Duas bananas para 6 porções pequenas de sobremesa) Calda de caramelo ou doce de leite. Chantilly fresco Biscoito maizena amassado 2/3 xícara de açúcar (pode ser reduzida a 1/2 xícara, se preferir sobremesas menos doces) 1/4 xícara de amido de milho

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Com as claras do quindim a gente faz um Pudim de Claras ou Pudim Molotof como também é conhecido, é uma sobremesa tradicional portuguesa e uma  maneira deliciosa de aproveitar as claras que sobraram em receitas que só  usam as gemas.  Super leve com textura fofa, desmancha na boca … lembra algodão doce só que geladinho e adocicado  pela  calda de baunilha caseira. Existem várias versões de Molotof, assim como várias versões para a cobertura. A de hoje é a versão tradicional, aquela que…

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