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TEMPERO VERDE CONGELADO

TEMPERO VERDE CONGELADO

Adoro cozinhar usando alho e cebola in natura, mas devo confessar que não tenho muita paciência para ficar picando tudo na hora, principalmente quanto não tenho tempo sobrando. Então recorro a faci…

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O congelamento de verduras e legumes é uma boa alternativa para guardar esses alimentos por mais tempo e manter seus nutrientes. Quando congelados...

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Presente Caseiro: Azeite Aromatizado

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Garotas Modernas: Como congelar legumes?

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Vinagre aromatizado

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A economia cá de casa: Espinafres: como congelar?

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Congelar Temperos: Higienizo as folhas, deixo picadinhas e coloco num potinho de plástico no congelador. E escrevo nas tampas para identificar o que tem em cada um! O importante é saber que n hora de usar não pode esperar descongelar, tem que colocar na comida congelado mesmo – por exemplo, se for pra fazer um molho, você joga na panela congelado mesmo e ele derrete lá. O sabor continua o mesmo, é a solução perfeita.

Congelar Temperos: Higienizo as folhas, deixo picadinhas e coloco num potinho de plástico no congelador. E escrevo nas tampas para identificar o que tem em cada um! O importante é saber que n hora de usar não pode esperar descongelar, tem que colocar na comida congelado mesmo – por exemplo, se for pra fazer um molho, você joga na panela congelado mesmo e ele derrete lá. O sabor continua o mesmo, é a solução perfeita.

Presente Caseiro: Azeite Aromatizado | Blog Aqui na Cozinha |

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Mas, por que congelar? Esta técnica acaba por eliminar os microrganismos da superfície do legume, mantendo-a limpa. Na verdade os vegetais deveriam ser congelados após a colheita, mas como isso não é possível, faça-o assim que comprar, escolhendo sempre os mais frescos. Segundo pesquisa da Birds Eye, empresa americana de vegetais congelados, num tempo, cerca …

Mas, por que congelar? Esta técnica acaba por eliminar os microrganismos da superfície do legume, mantendo-a limpa. Na verdade os vegetais deveriam ser congelados após a colheita, mas como isso não é possível, faça-o assim que comprar, escolhendo sempre os mais frescos. Segundo pesquisa da Birds Eye, empresa americana de vegetais congelados, num tempo, cerca …

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