an advertisement for a quiche with spinach and cheese on the side, in spanish

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Quiche funcional de espinafre | Blog da Mimis

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· 6 servings

Tô viciada em quiches! No restaurante a quilo que eu almoço às vezes tem um mais gostoso que o outro, e resolvi testar uma receita funcional e magrinha para a nossa alegria. Afinal, fazer dieta e comer frango com salada todo dia não dá! E reinventar a culinária foi um dos grandes segredos da minha...

Blog da Mimis

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Ingredients

• 1,5 xícaras (chá) grão de bico cozido

• 2 colheres (sopa) azeite de oliva

• 1 colher (chá) Sal

• 2 ovos

• 3 claras

• 1 xícara (chá) palmito picado

• 1 xícara (chá) espinafre picado

• 1 colher (chá) Sal

• 0,5 xícara (chá) ricota amassada ou cottage sem lactose ou tofu

• a gosto Pimenta do reino

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• 1,5 xícaras (chá) grão de bico cozido

• 2 colheres (sopa) azeite de oliva

• 1 colher (chá) Sal

• 2 ovos

• 3 claras

• 1 xícara (chá) palmito picado

• 1 xícara (chá) espinafre picado

• 1 colher (chá) Sal

• 0,5 xícara (chá) ricota amassada ou cottage sem lactose ou tofu

• a gosto Pimenta do reino