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Cascas e talos de hortaliças podem ser aproveitados

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Quibe vegetariano: receita da Bela Gil - Bela Cozinha - GNT

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As bebidas não alcoólicas surpreendem pela mistura de sabores. Uma delas une polpa de melancia batida com suco (e sementes!) de maracujá. A outra, ainda mais refrescante, leva suco de caju aromatizado com folhas de hortelã - use um galho inteiro.

Dicas práticas para organizar uma festa de open house em grande estilo

As bebidas não alcoólicas surpreendem pela mistura de sabores. Uma delas une polpa de melancia batida com suco (e sementes!) de maracujá. A outra, ainda mais refrescante, leva suco de caju aromatizado com folhas de hortelã - use um galho inteiro.

Cascas de Laranja Cristalizadas

Cascas de Laranja Cristalizadas

Na semana passada, escrevi um post sobre desperdiço alimentar para o outro…

O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora. Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal, pimenta branca e noz-moscada.

Quiche de Ricota com Espinafre

O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora. Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal, pimenta branca e noz-moscada.

receita de pesto

receita de pesto

Receita de Hamburguer de Couve-Flor - 6 bouquets grandes de couve-flor cozidos no vapor, 1 ovo, 4 fatias grossas de ricota, 2 fatias de pão de forma integral, folhas de coentro à gosto, 1/2 colher de sopa de shoyo, sal e pimenta do reino à gosto, azeite para fritar

Hamburguer de Couve-Flor

Receita de Hamburguer de Couve-Flor - 6 bouquets grandes de couve-flor cozidos no vapor, 1 ovo, 4 fatias grossas de ricota, 2 fatias de pão de forma integral, folhas de coentro à gosto, 1/2 colher de sopa de shoyo, sal e pimenta do reino à gosto, azeite para fritar

Ingredientes: 3 xícaras de leite de coco (pode de vidrinho, mas dê preferência ao caseiro!) 5 colheres de sopa de mel 1/2 xícara de suco de limão Gengibre ralado a gosto Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou numa tigela e misture com mixer) por mais ou menos 5 minutos. Despeje nas forminhas e congele!

Ingredientes: 3 xícaras de leite de coco (pode de vidrinho, mas dê preferência ao caseiro!) 5 colheres de sopa de mel 1/2 xícara de suco de limão Gengibre ralado a gosto Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou numa tigela e misture com mixer) por mais ou menos 5 minutos. Despeje nas forminhas e congele!

Receita de Quiche de Alho Poró | Aqui na Cozinha

Quiche de Alho Poró

Receita de Quiche de Alho Poró | Aqui na Cozinha

Almoço batido: um maço de espinafre orgânico (galhos e tudo), 4 laranjas inteiras descascadas, 1 xícara de framboesas, 1/2 xícara de gelo, duas bananas e cerca de 1/3 de xícara de suco de frutas (purê de manga é impressionante) ou água. Bater tudo no liquidificador por um minuto.

Almoço batido: um maço de espinafre orgânico (galhos e tudo), 4 laranjas inteiras descascadas, 1 xícara de framboesas, 1/2 xícara de gelo, duas bananas e cerca de 1/3 de xícara de suco de frutas (purê de manga é impressionante) ou água. Bater tudo no liquidificador por um minuto.

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