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Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio, cubra com o queijo ralado e leve ao forno sem a folha por mais 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado. Cubra com salsa fresca picada para enfeite, se desejar.

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Acho que essas são as batatas mais gostosas que comi na vida! E o melhor: são assadas! O molhinho é necessário porque as minhas ficaram beeem picantes, então dá uma “quebrada” no ardor,…

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