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Almond Meltaway Cookies Yield: 32 Cookies, ingredients: 2 cups all purpose flour, 1/2 teaspoon baking powder, 1/4 teaspoon flaked sea salt (or can use regular table salt),1 cup (2 sticks) unsalted butter, room temperature,3/4 cup granulated sugar 1 large egg,2 teaspoons almond extract. Icing: 1 cup powdered sugar, 1 tablespoon milk (or water), 2 teaspoons almond extract