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Gaspacho de pepino e hortelã http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/gaspacho-de-pepino-e-hortela.html

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As Minhas Receitas: Sopa

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Gaspacho de pepino e hortelã http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/gaspacho-de-pepino-e-hortela.html

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Sopa de legumes e queijo http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/sopa-de-legumes-e-queijo.html

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Delícia que só faz bem! Ingredientes 1 mandioquinha (batata baroa) grande 2 inhames 1 cenoura média 1 cebola picada 2...

Creme de mandioquinha com cenoura

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Tertúlia da Susy: Creme de courgete e coentros

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caldo de galinha, Os caldos de carne, peixe aves e legumes são a base de inúmeros pratos. Não se faz por exemplo, um bom risoto ou um brodo, sem um caldo.

Caldo Base de Galinha

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Ingredientes: Brócolis, abobrinha, 1 xíc. couve-manteiga,  manjericão 1 e 1/2 dente de alho 1/2 cebola ralada   Modo de Preparo: Cozinhe a abobrinha e o brócolis em água fervente. Em uma panela, refogue a cebola ralada, o alho e o manjericão picado. Bata no liquidificador a abobrinha e os brócolis com um pouco da água em que foram cozidos, a couve e o azeite. Em seguida, misture ao refogado da panela, ajuste o sal e a pimenta-rosa. Cozinhe por 5 minutinhos e sirva.

Ingredientes: Brócolis, abobrinha, 1 xíc. couve-manteiga, manjericão 1 e 1/2 dente de alho 1/2 cebola ralada Modo de Preparo: Cozinhe a abobrinha e o brócolis em água fervente. Em uma panela, refogue a cebola ralada, o alho e o manjericão picado. Bata no liquidificador a abobrinha e os brócolis com um pouco da água em que foram cozidos, a couve e o azeite. Em seguida, misture ao refogado da panela, ajuste o sal e a pimenta-rosa. Cozinhe por 5 minutinhos e sirva.

Sopa de Abóbora e Alho Francês com Bacon Crocante

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A sopa pode ser congelada para uma praticidade maior ainda na hora de comer...

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