Almôndegas ao Molho de Tomate e Queijo
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Almôndegas ao Molho de Tomate e Queijo
30min
·
8 servings
Published on January 7, 2022
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Cook Time: 30 minutes
Serving Size: 8 servings
Ingredientes almôndegas:
- •400g de carne bovina moída
- •½ col. de sopa de orégano
- •½ cebola bem picada
- •2 folhas de sálvia
- •¼ col. de sopa de noz-moscada ralada
- •2 dentes de alho amassados
- •1 ovo
- •1 pão amanhecido triturado
- •1 xícara de queijo parmesão ralado
- •Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- •Preaquecer o forno a 190°C
- •Em uma tigela, misturar todos os ingredientes para a almôndega.
- •Moldar em esferas e colocar em uma forma. Assar por 18 minutos.
Ingredientes molho:
- •Azeite de oliva
- •½ cebola bem picada
- •4 ramos de tomilho
- •7 folhas de manjericão
- •1 lata de tomate pelado picado
- •⅔ xícara de molho de tomate
- •1 folha de louro
- •1 col. de sopa de molho inglês
- •1 dente de alho amassado
- •¾ xícara de queijo muçarela ralado
- •¾ xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- •Para o molho, adicionar o azeite em uma frigideira de ferro.
- •Refogar a cebola, adicionar o resto dos ingredientes em seguida e deixar cozinhando em fogo baixo.
- •Adicionar as almôndegas no molho, finalizar com os queijos ralados e levar ao forno por 8 minutos.
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