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PUDIM DE TAPIOCA 100g de farinha de tapioca 500mL de leite morno 125g de açúcar 4 ovos 50g de coco ralado 20g de manteiga 100mL de leite de coco açúcar para caramelizar Coloque a tapioca de molho no leite até amolecer. Junte os demais ingredientes e misture. Coloque em fôra caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 1 h.

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