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Cupcake de Chocolate Coberto de Ganache

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Receita de Paixão de Chocolate - 1 colher de (sopa) de manteiga, 150 g de nozes cortadas em 4 partes, 50 g de uvas passas pretas, 1 colher (sopa) de hortelã picada, 50 ml de rum, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 1/2 lata de leite (a mesma lata do creme de, leite), 200 g de chocolate meio amargo picado

Paixão de Chocolate

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Receita de Bolo-Mousse de Chocolate - 120g de chocolate em barra 70% cacau de boa qualidade, 125g de manteiga sem sal, 100g de açúcar baunilhado [ou use o interior de uma fava de baunilha], 1 pitada de sal, 3 ovos em temperatura ambiente, Cacau em pó para polvilhar

Bolo-Mousse de Chocolate

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Receita de Sapos de Chocolate - ... ¼ de uma lata de leite condensado., 1 colher de sobremesa de chocolate em pó., Pouquíssima bolacha salgada ou de maisena ralada., Pequenos pedaços de chocolate., 2 colheres de sorvete de creme., Cobertura de caramelo.

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Receita de Bolo Mousse de chocolate - 6 ovos grandes, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água, 1 colher (sopa) de óleo, 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó, Recheio:, 1 lata de creme de leite, 500g de chocolate ao leite, picado, 2 xícaras de chantilly batido, Modo de preparo:, Levar ao microondas ou banho -maria o chocolate com o creme de leite até dissolver, depois de frio envolver o chantilly.

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