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Salada mediterrânea • 1 xic. (chá) de lentilha • 1/2 pepino em cubos • 1/2 cenoura em cubos • 4 rabanetes em cubos • 8 tomates-cereja cortados ao meio • Sal, limão e pimenta a gosto • 2 col. (sopa) de amêndoa tostada sem a pele e cortada em pedaços • 1 maço pequeno de agrião Molho básico • 2 col. (sopa) de azeite extravirgem • 2 col. (sobremesa) de vinagre de vinho branco • Sal a gosto • 2 col. (sopa) de salsa picada