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Consciência Viva: Omelete sem ovos

Omelete vegano de grão-de-bico

Ingredientes 1x de grão de bico cru (deixar de molho por 12 horas ou mais) 4cs de aveia em flocos 3 dentes de alho 1/4cc de cúrcuma Uma pitada de ervas finas desidratadas 1cc cheia de fermento Sal e pimenta do reino a gosto 1 cebola, picadinha Um punhado de salsinha, picada Azeite Recheio (opcional): Espinafre refogado com alho e cebola, temperado com sal e pimenta do reino + tomates secos

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Hambúrguer de cenoura

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Hamburgueres de batata e legumes

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Fritada de forno de batata e queijo - Veja a Receita:

Ingredientes: . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola média picada . 5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos . 1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubinhos . 4 ovos ligeiramente batidos . Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto Aqueça o azeite e doure a cebola. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e passe para um refratário untado com azeite. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou dourar. Sirva com salada.

Bolo salgado de espinafre

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