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Mini tartas de fruta sin horno | Receta paso a paso

Published on September 6, 2022
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Cook Time: 105 minutes
Serving Size: 12 servings
INGREDIENTES PARA LA MASA:
  • 1 taza de galletas de naranja
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 taza de mantequilla, fundida
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
  • 1 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de media crema
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3 sobres de grenetina, hidratada y fundida (7 g c/u)
INGREDIENTES PARA LAS MINI TARTAS DE FRUTA:
  • 1/2 taza de fresa
  • 1/2 taza de kiwi
  • 1/2 taza de durazno
  • 1/3 taza de cerezas
  • 1/3 taza de frambuesa
  • naranja, en gajos
  • menta al gusto
PREPARACIÓN PARA LA BASE:
  • En un procesador para alimentos, procesa las galletas con la canela, la ralladura de limón y la mantequilla hasta que se haga una masita.
  • Coloca la mezcla en moldes pequeños para tarta y con ayuda de una cuchara presiona hasta cubrir por completo. Refrigera por 30 minutos.
PREPARACIÓN PARA EL RELLENO:
  • Licúa la leche condensada con la media crema, la leche evaporada, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina fundida.
PREPARACIÓN PARA LAS MINI TARTAS DE FRUTA:
  • Rellena las tartas con la crema de limón y refrigera hasta cuajar. Desmolda, decora con las frutas y sirve.
MINI TARTAS DE FRUTA SIN HORNO:
    https://www.kiwilimon.com/receta/postres/mini-tartas-de-frutas-sin-horno
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