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Salada Real de Batata com Ovo de Codorna | Ovos de codorna, Saladas, Batata
Ingredientes 15 ovos de codorna (150 g) 1 xícara (130 g) de ervilha fresca congelada ou em conserva 800 g de batata bolinha 1 xícara (16 g) de manjericão 1/2 xícara (34 g) de salsinha 1/3 de xícara (47 g) de pinoli 1/2 xícara (18 g) de queijo parmesão ralado 2 dentes de alho (6 g), esmagados 1/2 colher (chá) (3 ml) de vinagre de vinho branco 1/4 de xícara (4 g) hortelã picada 4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
