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Bolo de Banana - Receita no Liquidificador

Published on June 4, 2021
Teretetê na Cozinha avatar link
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Cook Time: 50 minutes
Serving Size: 12 servings
Ingredientes
  • 01 xícara (chá) de leite
  • 01 xícara de (chá)de óleo
  • 01 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 03 ovos
  • 04 bananas nanica maduras picadas
  • 02 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó
Para finalizar
  • 01 colher (sopa) de açúcar
  • 01 colher (chá) de canela em pó
  • 01 banana em rodelas finas
Como fazer:
    * No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos.
      * Bata até que fique homogênea e cremosa.
        * Acrescente as bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.
          * Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando bem.
            * Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
              * Despeje em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
                * Por cima, distribua a banana em rodelas e polvilhe açúcar e canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
                  * Espere amornar e desenforme.

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