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Arroz Low Carb… …de brócoli 🥦 una opción para acompañar tus platos o para que sea tu plato 😉

Published on September 4, 2021
Matias Marchetti avatar link
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Cook Time: 15 minutes
Serving Size: 2 servings
Ingredientes
  • 1 brócoli
  • 1/2 cebolla colorada
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 1 cda de aceite de oliva
Preparación
  • Cortar las flores del brócoli y reservar el tallo para otro plato. ¡No lo tires!
  • Procesar hasta que quede bien pequeño y simule un arroz.
  • Saltear la cebolla y los dientes de ajo picados, agregar el brócoli y cocinar 2 minutos.
  • Agregar 1/2 taza de caldo de verduras y seguir removiendo por 5 minutos más. Cuando lo removes se tiene que seguir separando y no hecho puré 🤣
Úsalo como acompañamiento de tus platos o como base para una ensalada y contamos 🤗
    😋Coméntanos, ¿qué otras recetas tradicionales te gustaría que hagamos en su versión Low carb?, te leemos 👇🏻

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