Canelone de abobrinha

Recheio: 1 ricota amassada. 2 potinhos de creme de ricota light. 200g de muçarela ralada. 1 vidro de palmito cortado em rodelas. Tempera com: cheiro verde, orégano, sal e azeite. Misture tudo até formar um recheio cremoso. Para o molho eu sempre uso. Azeite, cebola e alho. Passata e água Sal, orégano e folhas frescas de manjericão. Para os canelones: 1 abobrinha italiana (TEM QUE SER A ITALIANA). É só rechear, levar ao molho, cobrir com muçarela ou parmesão e levar ao forno para gratinar: aproximadamente 25 minutos.