Pão sem glúten

Esse é sem dúvida o MELHOR PÃO SEM GLÚTEN que eu já comi! 🥰😍 Ele é tão macio e tão bom, que não perece sem glúten. RECEITA: • 200g de mix de farinha ( uso da @schar_br ) • 86g de fubá • 58g de açúcar demerara • 6g de fermento biológico seco • 285g de água MORNA • 45g de Azeite • 3g de sal Depois de misturar tudo coloque o pão na forma e deixe descansar até dobrar o volume, aqui já levou 30min e já levou 1h, tudo vai depender do tempo, quanto mais frio mais demora para crescer (dica se quiser acelerar o crescimento: antes de começar a fazer o pão ligue seu forno por alguns minutos na temperatura mais baixa, depois desligue e deixe o pão descansando lá dentro) depois que ele crescer polvilhe um pouco de fuba em cima e leve para assar em forno pré aqueci