Kibe de Forno

INGREDIENTES 300 g de trigo para kibe (2 xícaras e 1/2) 400 g de carne moída 600 mL de água (2 xícaras e 1/2) 7,5 g de sal (1 colher e ½ de chá) Pimenta a gosto 160 g de cebola grande picada (1 unidade) 60 mL de azeite de oliva (1/4 de xícara) Hortelã a gosto