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Macarrão com branco e espinafre

Published on June 19, 2022
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Ingredientes:
  • 200 g de macarrão penne
  • 10 cogumelos fatiados
  • 1 cebola
  • 200 g de espinafre
  • Sal, páprica e pimenta do reino à gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 150 g de queijo ralado (mussarela ou parmesão)
  • 200ml de molho branco ou creme de leite
  • 200ml de leite
  • 100ml da água que cozinhou o macarrão
  • MODO DE PREPARO:
  • Em uma panela coloque o azeite e a cebola, deixe fritar. Acrescente os cogumelos e continue fritando. Adicione o espinafre e deixe cozinhar por 5 minutos. Em um copo grande dissolva o molho branco e o leite juntos, e coloque-os no refogado, coloque a água e deixe ferver , adicione o queijo ralado, mexa bem e misture a massa.

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