Moqueca de frango Low carb

Ingredientes: Peito de frango picado Tomate maduro picado Pimentão vermelho picado Salsinha, cebolinha, coentro e pimenta picadinha Azeite, asafrão, paprica picante Leite de coco. Modo de fazer: Refogue o peito de frango com celola, alho, e os temperos. Faça um vinagrete com tomates, pinentão e as ervas . Jogue por cima do peito de frango refogado tampe a panela e deixe cozinhar. Prove e acrescente mais tempero se precisar e logo em seguida o leite coco.