Que li

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O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora.  Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal,  pimenta branca e noz-moscada.

O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora. Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal, pimenta branca e noz-moscada.

PARA O MORANGO:  - 2 caixas de morangos  - 6 colheres (sopa) de açúcar  - PARA O CREME DE MANTEIGA:  - 200 gde manteiga (sem sal)  - 4 gemas sem a pele  - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar  - 2 latas de creme de leite sem soro  - PARA O CHANTILLY:  - 500 ml de creme de leite fresco  - 3 colheres (sopa) de açúcar  - 500 gde biscoito champagne  - 1 colher (sobremesa) de licor de avelã  - 150 ml de leite  - Morangos macerados com açúcar  - Creme  - Chantilly  - PARA DECORAR:  - 1 caixa de morangos

PARA O MORANGO: - 2 caixas de morangos - 6 colheres (sopa) de açúcar - PARA O CREME DE MANTEIGA: - 200 gde manteiga (sem sal) - 4 gemas sem a pele - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar - 2 latas de creme de leite sem soro - PARA O CHANTILLY: - 500 ml de creme de leite fresco - 3 colheres (sopa) de açúcar - 500 gde biscoito champagne - 1 colher (sobremesa) de licor de avelã - 150 ml de leite - Morangos macerados com açúcar - Creme - Chantilly - PARA DECORAR: - 1 caixa de morangos