Saiba quais tipos de carne comprar para bife, assados, cozidos, grelhados e churrasco. Clique na imagem para conferir mais no blog!

Tipos de carne: qual comprar para bife, assados, cozidos

Na hora de escolher os tipos de carne, bate a dúvida: Qual eu levo, Qual carne serve pra cozinhar em panela de pressão?, qual é melhor para assar ou grelhar

Cozinha utilidades

Presente em diversas culturas, há quem diga que o que realmente importa em um churrasco são os cortes de carne. Veja quais cortes são indicados para assar.

Costela de Porco na Panela de Pressão:  +/- 1 kg de costela inteira, 1 colher de sopa rasa de sal grosso, 1 cebola grande em rodelas ou pétalas, 1/2 tablete de caldo de legumes picado, páprica doce, pimenta calabresa, 4 dentes de alho, alecrim, 4 cravos, folha de louro.  Coloque tudo na panela de pressão. Não colocar água. Feche a e deixe na pressão por 30 minutos em fogo baixo. Na metade do tempo tire a pressão e vire a carne.

COSTELA DE PANELA DE PRESSÃO

Carne de panela. Ingredientes: de costela bovina 2 cebolas 1 Tablete de caldo de carne Alho a gosto Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Despedace as cebolas em pétalas e faça uma cama no fundo da panela. Jogue o tablete… Continue Reading →

Picanha no Alho

Picanha no Alho

Churrasco antes de ser assado, carnes de boi, linguiças, carne de porco, costelinha, costelão,  tudo de bom. A vasilha no meio está cheia de sal grosso, para temperar as carnes.

Churrasco antes de ser assado, carnes de boi, linguiças, tudo de bom.

O marinheiro de primeira viagem já passou por isso. Você está no açougue, olhando todos aqueles pedaços e nomes de carne. Para que servem cada um deles? Qu...

Mapa do boi: saiba qual é o melhor preparo para cada tipo de corte

(PG) O marinheiro de primeira viagem já passou por isso. Você está no açougue, olhando todos aqueles pedaços e nomes de carne. Para que servem cada um deles? Qu...

Churrasco! (=BBQ), a Top 5 classic of Brazil! This cut of meat is very similar to the Top sirloin or Rump cover.

Perguntam-me se é certo servir vinhos sofisticados em um churrasco - respondo que vinhos bons harmonizam bem em qualquer momento. Mas não quer dizer que nosso chope ou caipirinha - façam feio tá?

Primeiro açougue vegano dos EUA

No último sábado os irmãos veganos Aubry e Kale Walch abriram o primeiro açougue vegano das Américas, o The Herbivorous Butcher (Açougueiro Herbívoro).


Mais ideias
Carnes

O novo Feed, promete aliar esses atrativos à oferta de aulas de culinária ministradas em uma cozinha montada ao redor de uma figueira, e mais de sessenta carnes nobres, claro.

Pontos da carne                                                                                                                                                                                 Mais

Se você sempre fico em dúvida em qual o melhor ponto da carne, não se preocupe, clique aqui e entenda cada ponto da carne e como pedir cada um.

Como temperar a carne? Qual a quantidade de bebida de comida e bebida para os convidados? Conheça nossas dicas e prepare um churrasco perfeito!

Infográfico - Guia definitivo do churrasco perfeito

Conheça o infográfico sobre Os tipos de facas na cozinha

Os tipos de facas na cozinha - Infográficos - ClickGrátis .x.r.

Veja os 10 erros de culinária que você provavelmente comete e não sabia - Infográficos - ClickGrátis

Uma boa leitura, pois não somente explica porque estaria errado certas coisas que fazemos, mas também o que deveria ser feito no lugar, nosso culinarista de plantão na DIVVERSITY ficou perplexo pois nem ele sabia disso. Fonte: ClickGrátis.

Conversas & Controversas: OLHA A FACA!!!!!

Tipos de faca para cada tipo de ingrediente e corte. Para quem adoro cozinhar e receber amigos em casa! Mais

Conheça o infográfico sobre Cortes de carnes e o melhor preparo para cada tipo

(PG) Conheça o infográfico sobre Cortes de carnes e o melhor preparo para cada tipo

Brazilian Style meat ( Churrasco )...not a recipe but omg this is the best meat u will ever eat :)

What’s ‘picanha’ in English?

Picanha é uma das carnes mais nobres que existe, confira algumas imagens de cortes, no espeto, crua e o filet.

pontos da carne                                                                                                                                                      Mais

17 Hacks simples e úteis que a maioria dos homens adoraria saber

Pinterest
Pesquisar