Simarreny Reis

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BOLO GELADO DE LEITE NINHO INGREDIENTES Massa: 4 claras 1 pitada de sal. 1 copo de requeijão de água gelada. 4 gemas. 3 xícaras de farinha de trigo. 2 xícaras de açúcar. 1 colher de sopa cheia de fermento em pó. Calda: 200 ml de leite de coco. 100 ml de leite condensado. 50 ml…

BOLO GELADO DE LEITE NINHO INGREDIENTES Massa: 4 claras 1 pitada de sal. 1 copo de requeijão de água gelada. 4 gemas. 3 xícaras de farinha de trigo. 2 xícaras de açúcar. 1 colher de sopa cheia de fermento em pó. Calda: 200 ml de leite de coco. 100 ml de leite condensado. 50 ml…

Brigadeiro sem leite condensado e açúcar 1 copo de creme de leite fresco 2 co de sopa de cacau em pó sem açucar 2 co de sopa de erythritol (adoçante natural). Acho que da para trocar para outro adoçante (por exemplo Stevia), mas precisa ajustar o volume, cada adoçante tem potencia diferente… 2 co de sopa de manteiga sem sal Misture tudo Numa panela com fundo grosso, ferva por 6-10 minutos, depende do seu fogão e panela, até soltar do fundo. Exatamente como um brigadeiro. Deixe esfriar.

Brigadeiro sem leite condensado e açúcar 1 copo de creme de leite fresco 2 co de sopa de cacau em pó sem açucar 2 co de sopa de erythritol (adoçante natural). Acho que da para trocar para outro adoçante (por exemplo Stevia), mas precisa ajustar o volume, cada adoçante tem potencia diferente… 2 co de sopa de manteiga sem sal Misture tudo Numa panela com fundo grosso, ferva por 6-10 minutos, depende do seu fogão e panela, até soltar do fundo. Exatamente como um brigadeiro. Deixe esfriar.

Se Pudim já é bom, PUDIM DE DOCE DE LEITE então nem se fala! O doce, substitui o condensado, dando mais cremosidade. Uma textura sem igual, bem aveludada, sem falar no visual mais moreninho, arrebatador! Uma tentação: http://www.montaencanta.com.br/sobremesa-2/pudim-de-doce-de-leite/

Se Pudim já é bom, PUDIM DE DOCE DE LEITE então nem se fala! O doce, substitui o condensado, dando mais cremosidade. Uma textura sem igual, bem aveludada, sem falar no visual mais moreninho, arrebatador! Uma tentação: http://www.montaencanta.com.br/sobremesa-2/pudim-de-doce-de-leite/

medalhao de filé-mignon com crosta de gorgonzola ao molho de vinho tinto e pera

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