PANQUECA DE COUVE INGREDIENTES: • 1 ovo; • 100ml de leite desnatado; • ½ xícara de farinha de trigo integral (para versão sem glúten, utilize a farinha de arroz); • 1 folha de couve (ou 1 ramo de espinafre); • Sal a gosto. MODO DE PREPARO: Bata todos os ingredientes no liquidificador, e despeje a massa em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo. Rende 3 panquecas. SUGESTÕES DE RECHEIO: frango desfiado com cottage / patinho moído com azeitonas / queijo branco com tomate e orégano

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