Aprenda a fazer esses fáceis, úmidos e macios Cupcakes Red Velvet caseiros com cobertura de chantininho | cozinhalegal.com.br

Cupcake Red Velvet (receita incrível!)

Aprenda a fazer esses fáceis, úmidos e macios Cupcakes Red Velvet caseiros com cobertura de chantininho | cozinhalegal.com.br

Cobertura de Marshmallow com creme de leite, é dos Deuses.  Super delicada, bem aerada, leve, não muito doce e para lá de gostosa. Dá um ‘improve’, um  ‘gostinho de quero mais’, naquele bolo rapidinho  do dia a dia.  Combina super, também, como cobertura de  mousse de chocolate, cupcake de nutella, bolos de aniversário,  torta doce [&hellip

Cobertura de Marshmallow com creme de leite

Cobertura de Marshmallow com creme de leite, é dos Deuses. Super delicada, bem aerada, leve, não muito doce e para lá de gostosa. Dá um ‘improve’, um ‘gostinho de quero mais’, naquele bolo rapidinho do dia a dia. Combina super, também, como cobertura de mousse de chocolate, cupcake de nutella, bolos de aniversário, torta doce [&hellip

Marshmallow para Nhá Benta: 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar 1/4 de xícara (chá) de água 3 claras de ovos grandes 1/4 de colher (chá) de cremor tártaro 1 colher (chá) de extrato de baunilha 1/2 colher (chá) de extrato de amêndoas

Marshmallow para Nhá Benta

Marshmallow para Nhá Benta: 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar 1/4 de xícara (chá) de água 3 claras de ovos grandes 1/4 de colher (chá) de cremor tártaro 1 colher (chá) de extrato de baunilha 1/2 colher (chá) de extrato de amêndoas

Esta cobertura é perfeita para decorar bolos e cupcakes. Além de ter um sabor delicioso, é leve e cremosa . Pode ficar fora da geladeira por várias horas sem problemas. É uma das minhas favoritas. INGREDIENTES  4 claras 200 gr de açucar 400 gr de manteiga sem sal 1 colher de sopa de suco de limão ou de baunilha  MODO DE FAZER  coloque as claras com o açucar na tigela da batedeira coloque a tigela sobre uma panela com água fervendo, mas não deixe encostar na água bata com um batedor de claras…

BUTTERCREAM SUÍÇO

Esta cobertura é perfeita para decorar bolos e cupcakes. Além de ter um sabor delicioso, é leve e cremosa . Pode ficar fora da geladeira por várias horas sem problemas. É uma das minhas favoritas. INGREDIENTES 4 claras 200 gr de açucar 400 gr de manteiga sem sal 1 colher de sopa de suco de limão ou de baunilha MODO DE FAZER coloque as claras com o açucar na tigela da batedeira coloque a tigela sobre uma panela com água fervendo, mas não deixe encostar na água bata com um batedor de claras…

O Red Velvet Cake ficou bastante conhecido durante a Segunda Guerra Mundial. Com o racionamento de alimento, eles passaram a fazer o bolo com beterrabas, que além de ser muito comum nos Estados Unidos, é rica em ferro e açúcares, e claro,  dá o tom natural avermelhado. Depois da Guerra, com o sucesso do bolo, começaram a substituir a beterraba por corante alimentício.

Bolo Red Velvet

O Red Velvet Cake ficou bastante conhecido durante a Segunda Guerra Mundial. Com o racionamento de alimento, eles passaram a fazer o bolo com beterrabas, que além de ser muito comum nos Estados Unidos, é rica em ferro e açúcares, e claro, dá o tom natural avermelhado. Depois da Guerra, com o sucesso do bolo, começaram a substituir a beterraba por corante alimentício.

Receita Merengue Suíço http://www.escoladebolo.com.br/merengue-suico-marshmallow-facil-e-versatil/

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Cobertura de cupcake: receita de marshmallow sem claras Ingredientes: 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor 250 ml de leite gelado (um copo americano) 360 g de açúcar de confeiteiro 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete 1 colher (sopa) de pó para sorvete no sabor desejado

Ingredientes: 1 lata de leite condensado gelado 1 lata de creme de leite gelado 10 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (sopa) cheia de emulsificante para sorvete 1 xícara de suco concentrado de maracujá  Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes na batedeira por 5 minutos ou até que ele fique na consistência para decorar com bicos.

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