4 bifes de alcatra (de 1 a 1,5 centímetros de espessura), tº quarto 2 ou 3 dentes de alho 2 colheres de sopa folhas de alecrim fresco 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta Um pouco de vinho branco ou tinto

4 bifes de alcatra (de 1 a centímetros de espessura), tº quarto 2 ou 3 dentes de alho 2 colheres de sopa folhas de alecrim fresco 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta Um pouco de vinho branco ou tinto

Polenta Frita.  Misture 5 copos de água fria 2 copos de fubá mimoso e 2 caldos de galinha, legumes ou carne, 2 colheres (sopa) de óleo e leve ao fogo. Após engrossar conte 5 minutos, coloque uma colher (sopa) de farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau Coloque em uma forma untada com óleo e leve para gelar. Antes de fritar, corte em tiras e passe amido de milho para ficar ainda mais sequinha. Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.

Baked Polenta Fries

Polenta Frita. Misture 5 copos de água fria 2 copos de fubá mimoso e 2 caldos de galinha, legumes ou carne, 2 colheres (sopa) de óleo e leve ao fogo. Após engrossar conte 5 minutos, coloque uma colher (sopa) de farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau Coloque em uma forma untada com óleo e leve para gelar. Antes de fritar, corte em tiras e passe amido de milho para ficar ainda mais sequinha. Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.

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