Welington Ferreira

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Pastel de carne Ingredientes Massa Água morna1 colher (café) de álcool ou cachaça (pinga)Sal a gosto½ kg de farinha de trigo1 colher (sopa) de óleo para a massaRecheio300 g de carne moída duas vezesAzeiteLimãoPimenta verdeSal a gostoCebolinha verde picadinha1 colher (sopa) de cebola batidinha3 colheres (sopa) de azeitona picadinha200 g de queijo minas100 g de queijo gruyère100 g de tomate secoFonte: Comida e Receitas…

Pastel de feira - massa com pinga (Pastel = deep fried pastry stuffed with all sorts of meats, cheese, fish, and vegetables)

Tempo de preparo:  2h 00min  Rendimento:  8 porções   INGREDIENTES    1 peixe grande (cerca de 4 kg) uma carpa prateada ou capim serve be...

Tempo de preparo: 2h 00min Rendimento: 8 porções INGREDIENTES 1 peixe grande (cerca de 4 kg) uma carpa prateada ou capim serve be...

Receita de Cupim assado com batata e alecrim em receitas de carnes, veja essa e outras receitas aqui!

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EMPADÃO DE LIQUIDIFICADOR. Massa  2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 11 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 300 g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado 150 g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos

EMPADÃO DE LIQUIDIFICADOR. Massa 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 11 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 300 g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado 150 g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos

Costela de Porco na Panela de Pressão:  +/- 1 kg de costela inteira, 1 colher de sopa rasa de sal grosso, 1 cebola grande em rodelas ou pétalas, 1/2 tablete de caldo de legumes picado, páprica doce, pimenta calabresa, 4 dentes de alho, alecrim, 4 cravos, folha de louro.  Coloque tudo na panela de pressão. Não colocar água. Feche a e deixe na pressão por 30 minutos em fogo baixo. Na metade do tempo tire a pressão e vire a carne.

Costela de Porco na Panela de Pressão: +/- 1 kg de costela inteira, 1 colher de sopa rasa de sal grosso, 1 cebola grande em rodelas ou pétalas, 1/2 tablete de caldo de legumes picado, páprica doce, pimenta calabresa, 4 dentes de alho, alecrim, 4 cravos, folha de louro. Coloque tudo na panela de pressão. Não colocar água. Feche a e deixe na pressão por 30 minutos em fogo baixo. Na metade do tempo tire a pressão e vire a carne.