grilled zucchini rolls with herbed goat cheese & kalamata olives.

Low Carb - Grilled Zucchini Roll Recipe with Herbed Goat Cheese & Kalamata Olives. Zucchini roll ups.

Abobrinhas assadas

Zucchini Fritters 2 cups grated zucchini squash cup all purpose flour cup cornmeal 1 small onion, finely chopped 1 clove of garlic, finely minced 1 egg cup grated Parmesan cheese Kosher salt and black pepper to taste Preheat oven to 400 degrees.

Hambúrgeres de Feijão  Vamos apresentar uns deliciosos Hambúrgueres de Feijão, que se confeccionam...  Receita completa em http://www.receitasja.com/hamburgeres-de-feijao/

Hambúrgueres de Feijão - Receitas Já, rapidas, faceis e simples Culinária para todos!!!

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20 receitas com berinjela para incluir no cardápio - Culinária - MdeMulher - Ed. Abril

20 receitas com berinjela para incluir no cardápio

20 receitas com berinjela para incluir no cardápio - Culinária - MdeMulher - Ed. Abril

Torta de Abobrinha com Bacon | - 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubinhos (+ ou - uma abobrinha grande ou duas pequenas); - 1 tomate pequeno sem semente picado; - 1 cebola pequena picada; - 1/2 xícara (chá) de bacon picado; - 2 ovos; - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; - 4 colheres (sopa) de leite; - 4 colheres (sopa) de parmesão ralado (2 para a massa e 2 para polvilhar por cima); - 1 colher bem rasa (sopa) de fermento em pó; - sal e pimenta à gosto.

Torta de Abobrinha com Bacon

Torta de Abobrinha com Bacon | - 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubinhos (+ ou - uma abobrinha grande ou duas pequenas); - 1 tomate pequeno sem semente picado; - 1 cebola pequena picada; - 1/2 xícara (chá) de bacon picado; - 2 ovos; - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; - 4 colheres (sopa) de leite; - 4 colheres (sopa) de parmesão ralado (2 para a massa e 2 para polvilhar por cima); - 1 colher bem rasa (sopa) de fermento em pó; - sal e pimenta à gosto.

Lasanha de berinjela napolitana

Lasanha de berinjela napolitana

Balsamic Grilled Vegetables from FoodNetwork.com

Balsamic Grilled Vegetables

Balsamic Grilled Vegetables : For vegetables with an unbelievably explosive flavor, Guy marinates them in balsamic vinegar and then brushes them with a balsamic glaze while grilling. via Food Network

Zucchini Lasagna. Low carb but high in flavor.

Jo and Sue: Zucchini Lasagna - low cal with lots of veggies // substitute Morningstar's Meal Starters for the ground turkey or omit altogether

Today’s kitchen tip: saving celery.   Even wondered how to keep it nice and crisp in the fridge after cutting it into sticks?  It’s SUPER easy.  Simply drop all of your celery sticks into a glass jar, and fill with clean fresh water.  It keeps them super cold & crisp.

Saving Celery

Ever wondered how to keep it nice and crisp in the fridge after cutting it into sticks? Simply drop all of your celery sticks into a glass jar and fill with clean, fresh water. It keeps them super cold & crisp.

Receita de Berinjela a Marguerita, para um almoço especial nesse verão. #receitas #comidas #berinjela #vegetarian #vegetariana #almoço

Receita de Berinjela a Marguerita, para um almoço especial nesse verão. #receitas #comidas #berinjela #vegetarian #vegetariana #almoço

Receita de rolinhos de berinjela recheado com queijo

Eggplant Stuffed Shells aka Eggplant Rollatini, combines two amazing, but heavy, Italian favorites.

This mini Mediterranean style pizza (packed with spinach, feta, olives and tomatoes) pulls together in just 15 minutes and offers builtin portion control. | via @SparkPeople #food #recipe #lunch #dinner #healthy

The Great Greek Pizza - Spinach, feta cheese, and tomatoes on top of a pita make a personal pizza

Falafel recipe from Melissa d'Arabian via Food Network

Falafel

Recipe of the Day: Homemade Falafel Mash up chickpeas to make your own crispy, golden and delectably spiced falafel at home.

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